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フローズンヨーグルトでグレープフルーツシャーベット レシピ・作り方

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ISHIHO
以前作ったキウイのシャーベットのグレープフルーツバージョン

材料(2人分)

加糖ヨーグルト
60g
グレープフルーツ
1/2個
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作り方

  1. 1
    ヨーグルトを容器の状態でよく混ぜ、製氷容器で冷凍します。必ず加糖ヨーグルトを使ってください。プレーンだと食べる時分離して使いにくいです
  2. 2
    グレープフルーツをカットしておきます。ミキサーに凍らせたヨーグルトを入れ5分ほど解凍します。
  3. 3
    ヨーグルトだけでミキサーにかけ、シャリシャリの食感にします。14個分けの製氷容器を使用したので、凍らせたヨーグルトは4つ使用。
  4. 4
    最後にグレープフルーツも加え軽く全体をミキサーでかき混ぜたら完成です。見た目を意識してかき混ぜる前の果実も乗せてみました。

おいしくなるコツ

前回キウイで作った際は、一緒にミキサーしたので、ヨーグルトの分離した水分が大きな粒で残ってしまいました。少し自然解凍、ヨーグルトだけでミキサーをかける、2つの手順で前より美味しくなりました。

きっかけ

小さな子供のために夏のデザートを作りたくて

公開日:2020/06/25

関連情報

カテゴリ
シャーベット

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ISHIHO 冷静に考えれば今回のポイント制度の改悪最大の被害者は楽天レシピ運営でしょうね。 グループの負債の肩代わりで切り捨てられてかわいそうに。

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