材料（3人分）
- 牛乳
- 300cc
- ☆卵黄
- 1個
- ☆砂糖
- 大さじ3位
- ☆美味しい塩
- 小さじ1/3～1/2
- ◆水
- 50cc
- ◆クックゼラチン
- 5g
作り方
-
- 1
-
- 牛乳を火にかけ沸騰寸前に☆を加えます。混ぜながら加熱し僅かに沸いたくらいで火を止めます。レンジで溶かした◆も加え よく混ぜ、時々混ぜながら荒熱を取ります。
-
- 2
-
- 型に流し冷蔵庫で冷やします。
おいしくなるコツ
牛乳と卵にはシッカリ火を通した状態にしました。バニラエッセンスを加えても。塩味で甘みが引き立つ感じ、味見し砂糖と塩は調整して下さい。
きっかけ
お店で購入した塩プリンが美味しかったので。
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