なすとトマトのごまだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたをとり、乱切りにする。トマトは半分に切る。生姜、長ネギ、はみじん切りにする。

2. 2

   なすを素揚げする。
   素揚げした後、塩をふって冷まします。

3. 3

   ボールに【A】を入れてまぜる

4. 4

   なす・トマト・しょうが
   ・長ネギを、3の中に入れて約30分間マリネにする。