離乳食【後期】冷凍カリフラワーとポテトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽がないか確認し、よく洗って皮ごとラップに包み、電子レンジ（600W）で3分加熱する。爪楊枝などを刺してみて、硬いようであれば20秒ずつ追加して加熱する。

2. 2

   じゃがいに火が通ったら3分ほどラップに包んだままにしておく。

3. 3

   耐熱容器にカリフラワー、水を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で50秒加熱し、5mmの大きさに刻む。（カリフラワーライスなら刻まず簡単）

4. 4

   じゃがいもが手で触れるくらいの熱さになったら、手で皮を剥いてフォークなどでつぶしマッシュポテトにし、牛乳、③を加える。

5. 5

   オーブン加熱対応の耐熱容器に④を入れ、ピザ用チーズを載せて焼き色がつくまでトースターで3～5分、様子を見ながら加熱して完成。

6. 6

   ※冷凍保存する際は、③の状態で冷凍しましょう。1～2週間ほど保存が可能です。製氷皿などに入れる場合は、凍ったら冷凍用保存袋に移して保存、または1食分ずつラップに包んで凍らせます。