材料（玉ねぎ1個分人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 酢
- カップ２分の１
- 砂糖
- カップ２分の１
- 醤油
- カップ２分の１
作り方
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- 1
- びんに砂糖と酢と醤油を入れ、よく振って混ぜ合わせ、玉ねぎを薄切りにして、漬けます。
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- 2
- 新玉ねぎはすぐに、古（？）玉ねぎは２～３日置いたら、食べられます。
冷蔵庫で日持ちするのでたくさん作るのがおすすめ。
おいしくなるコツ
そのまま食べる。かける。 ごま油を入れる
からしやマスタードを入れる
ガーリックオイルを入れる
だしで薄めるなど変化をつけます
オリーブ油やごま油を最初から入れておく方法もありますが
このほうが、いろいろ応用が効くので便利です。
きっかけ
玉ねぎが好きなので