大人の珈琲プリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は計量して用意しておく。

2. 2

   ☆は合わせて混ぜておく。

3. 3

   鍋に牛乳、砂糖、コーヒー、②を入れ、沸騰しないように温め、コーヒーと砂糖をよく溶かしておく。

4. 4

   耐熱皿に卵黄を入れ、③で温めたものをひと肌まで冷まします。

5. 5

   冷めたら、卵黄に少量ずつ混ぜ、しっかり卵黄と合わせてください。

6. 6

   一旦、⑤を注ぎ口のあるものに入れ替えます。（その方がプリン容器に入れやすいからです。）

7. 7

   プリン容器にこしきをセットし、⑥をこしながら注ぎます。

8. 8

   ﾌﾟﾘﾝ容器ごと冷蔵庫で冷やし固めてください。１時間以上は冷やしてくださいね＾＾それで完成です。