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簡単マーブルマドレーヌ レシピ・作り方

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紫君子蘭
キューピーマヨネーズとホットケーキミックス使用で簡単に美味しくできるマドレーヌです。

材料(3~(8個)人分)

キューピーマヨネーズ
大さじ1
M2個
砂糖
60g
はちみつ
小さじ2
ホットケーキミックス
75g
コーンスターチ
大さじ1
サラダ油
40g
牛乳
30g
ココア(無糖)
小さじ3
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作り方

  1. 1
    ボウルにキューピーマヨネーズ、卵、砂糖、はちみつを入れて泡だて器で混ぜます。
  2. 2
    ホットケーキミックス、コーンスターチを混ぜ合わせたら、1に加えて混ぜます。
  3. 3
    粉っぽさが少し残るくらい(上の写真)でサラダ油、牛乳も加え滑らかに混ぜます。
    生地大さじ2を別の小皿に取り分けたらココアを加えて混ぜます。
  4. 4
    サラダ油(分量外)を薄く塗った型に3を流しいれ、ココア入りの生地もを等分して加えま軽く混ぜます。
  5. 5
    190°に温めたオーブンで8分、170°に下げてさらに12分焼きます。
    焼き時間は目安です。

おいしくなるコツ

3でココアを混ぜるとき固いようなら様子を見てプレーンの生地を加えてください。

きっかけ

生地を寝かせず美味しくできマドレーヌを作りたくてできたレシピです。

公開日:2014/09/28

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カテゴリ
マドレーヌ

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