♡ﾟ･｡♥いわしの刺身に合うドレッシング♡ﾟ･｡♥ レシピ・作り方

Name: ♡ﾟ･｡♥いわしの刺身に合うドレッシング♡ﾟ･｡♥
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: いわしの刺身 80ｇ; 玉ねぎ 半個; 鰹節 お好きな量; 小ねぎ 半束; ★エクストラバージンオリーブオイル 大匙１杯; ★魚醤（又は普通の醤油） 小匙1.5杯; ★鶏がらスープの素 小匙１杯; ★にんにく（パウダー） 小匙２分の１杯; ★白ごま 小匙３分の１杯

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

鰹節たっぷり掛けすぎて見え無くて済みません<(_"_)>
玉ねぎをスライスした山にいわしの刺身がクルリと飾り付けてあります。美味しいドレッシングです♪

材料（２～３人分）

いわしの刺身: 80ｇ

玉ねぎ: 半個

鰹節: お好きな量

小ねぎ: 半束

★エクストラバージンオリーブオイル: 大匙１杯

★魚醤（又は普通の醤油）: 小匙1.5杯

★鶏がらスープの素: 小匙１杯

★にんにく（パウダー）: 小匙２分の１杯

★白ごま: 小匙３分の１杯

作り方

1

いわしの刺身は盛りつけるまで冷蔵しておく。
玉ねぎを千切りにして、水に晒し、キッチンペーパーなどで水気を軽く切っておく。
小ねぎは小口切りしておく。
2

１の玉ねぎを皿の中央に山のように盛り付ける。
冷蔵庫からいわしの刺身を出して、その周りを囲むように配置する。
別容器で★印のものを全部合わせておく。
3

２の皿に２の★印のドレッシングを掛ける。（刺身に掛かるようにして下さい）
その上に１の小ねぎを撒き、上から鰹節を掛けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通のオリーブオイルでも良いのですが、女子会の皆が折角だからと言ってエキストラバージンオリーブオイルを使わせ頂きました。いわしが美味しかったのはもしかしてオイルのせいかもしれません＾＾；分量はお好みで調整して下さい♪

きっかけ

新鮮ないわしの刺身を買ったので、それに合うドレッシングを作ってみました。

公開日：2013/03/22

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞