ココナッツミルクベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーにAを入れて5分こね、ドイツ天然酵母を加えて５分こねて取り出します。

2. 2

   ４分割して丸め、１５分のベンチタイムをとります。成形して発酵させます。

3. 3

   てんさい糖大1を入れた湯で表裏３０秒ずつケトリングします。１９０度に余熱したオープンで２０分焼いたら出来上がりです。