米粉の油分なしヘルシーポテト(⁠^⁠^⁠) レシピ・作り方

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びぷま
さつま芋に米粉をまぜて甘さ控えめのポテトにしました。自然な甘さがほっとします。

材料(6個人分)

さつま芋
1本
300cc
米粉
100g
オリゴ糖
大さじ2
卵黄
卵一個分
ひとつまみ
アルミカップ
6個

作り方

  1. 1
    さつま芋は蒸し器に水を入れ、火が通るまで弱火~中火で蒸します。蒸したさつま芋の皮を剥きボウルに米粉、卵黄、オリゴ糖、塩を加え混ぜ合わせたら、一纏めにします。
  2. 2
    さつま芋生地を、俵型に丸めアルミカップにのせます。180℃のオ-ブンで、20分焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

甘さはさつま芋の自然の甘さとオリゴ糖のみで安心して食べれます。

きっかけ

さつま芋を貰って沢山あるのでおやつに。

公開日:2023/03/12

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カテゴリ
スイートポテト

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