バナナクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖をよく混ぜます。そこにふるった薄力粉を加えて軽く混ぜ、牛乳の半量を加えてよく混ぜます。

2. 2

   バターを湯煎で溶かします。先ほどの生地に牛乳の残りを加えて混ぜ、バターも加え混ぜます。こし器でこして、冷蔵庫で最低１時間休ませます。

3. 3

   クレープを焼きます。フライパンをあたため、そこにお玉８分目くらいを長してフライパンを回して広げます。片面が固まったら裏返し、さっと火を通します。焦げ目は必要ありません。

4. 4

   ばななを斜めに薄めに切ります。生クリームはしっかり泡立てます。

5. 5

   クレープが冷めたら、生クリームとバナナを置いて巻きます。