お家で作るクレープ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにそれぞれ小麦粉、砂糖の分量をはかり、泡立て器で混ぜる
   バターは、レンジで使える入れ物にはかって入れておく

2. 2

   砂糖の中に卵を割り入れ少しづつ砂糖と混ぜながら、全体的よく混ぜる

3. 3

   2を混ぜている間にバターをレンジで1分程温め溶かしておく

4. 4

   2の中に塩、牛乳を加えよく混ぜ、1の小麦粉を2〜3回に分けてふり入れ、そのつど混ぜる
   3のバターを加えてもう一度よく混ぜたら生地のもとが出来上がり

5. 5

   熱したフライパンに薄く油をぬり、中火〜弱火にして、おたま1杯分の生地を流し入れフライパンいっぱいに広げ蓋をする

6. 6

   表面がかたまってきらたら、破れないように気を付けながらフライ返しで裏返し５秒~10秒程で火をとめる
   フライパンから取り出しお皿に冷ましておく
   同じように残った生地を焼き上げる

7. 7

   生クリームを泡立てクレープの1面にぬり、カットした苺、煮りんごをのせて包みました

8. 8

   季節の果物、フルーツ缶詰、生クリーム、ジャムなど好きなものを包むと美味しく食べられます