材料（４人分）
- 紫いも
- ２００g
- ◎砂糖
- 大匙２
- ◎バター
- １０g
- 卵
- １個
- 牛乳
- 大匙２
作り方
-
- 1
- さつまいもは蒸すかレンジでチンして柔らかくし、フォークでつぶす。
温かいうちに◎を入れ混ぜる。さらに卵と牛乳を入れ混ぜ、ペースト状にする。
-
- 2
- 絞り口に１のペーストを入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す。２２０度のオーブンで１０分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
卵を少し残しておいて、ペーストの上に塗るとつやが出てきれいになります。
きっかけ
紫いもをいただいたので。
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