コッペパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBにドライイースト以外を入れ、中央を窪ませドライイーストを入れる、スイッチオンし、１次発酵までおまかせ。

2. 2

   生地を出し、６分割して丸め１５分ベンチタイム。
   生地を長方形に伸ばし、手前にくるくる巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。

3. 3

   ２倍の大きさになるまで二次発酵する。
   １７０度のオーブンで１５分焼く。