【ママパン】ローストフラワーのショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   バターを室温に戻しておきます。
   オーブンを160℃に予熱しておきます。
   薄力粉とローストフラワーは合わせてふるっておきます。

2. 2

   バターをホイッパーで均一な状態にします。
   微粒子グラニュー糖を加え、全体に均一にすり混ぜます。

3. 3

   ふるっておいた粉類を加えます。

4. 4

   ゴムベラで混ぜあわせます。

5. 5

   生地がまとまったら、ラップフィルムに包んで冷蔵庫に入れて生地を休ませます。

6. 6

   30分程生地を休ませたら、タルト型に合わせて生地を敷きこみ、生地表面にグラニュー糖をまぶします。

7. 7

   フォークやナイフで生地表面に模様をつけて、160℃のオーブンで約40分焼成します。

8. 8

   焼きあがったら型から外し、クーラーに乗せて冷まします。