りんごようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にりんごジュースと粉寒天を入れて、混ぜながら中火で熱する。沸騰したら弱火にして、混ぜながら１～２分煮る。

2. 2

   弱火のまま白こしあんを３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
   混ざったら火を止め、５ｍｍ角に切ったりんごを加え、ざっと混ぜる。

3. 3

   粗熱がとれたらラップを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で１～２時間ほど冷やし固める。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分ける。