りんご長芋スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて輪切りにし、水洗いする。

2. 2

   うすい塩水を用意して、皮をむいてイチョウ切りにしたりんごを浸す。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   なべにAの材料をすべて入れ、火にかける。１５分煮たら冷ましてミキサーにかける。鍋に戻して牛乳を入れて火にかける。りんごのすりおろしと塩・こしょうを入れて味を調える。

5. 5

   スープカップに入れ、飾りのりんごをのせて完成。