レギュラーコーヒーでアフォガード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒー豆を中細挽き～中挽きに挽く。

2. 2

   プラスチックや陶器のドリッパー（フィルター）にペーパーフィルターをしき、粉を入れる。

3. 3

   お湯を沸騰させ、1分～2分待つ。
   
   もしくは細口ポットに入れ替えて温度を下げる。
   
   （90度くらいのお湯を使う。）

4. 4

   粉にお湯をそそぐ。
   
   まずはドリッパーの穴から1・2滴、落ちる位の少量のお湯をかけ、30秒ほど蒸らす。

5. 5

   蒸らしが終わったら、お湯を2～3回にわけて注ぐ。

6. 6

   器にバニラアイスを乗せ、出来上がったコーヒーを上から注いでできあがり。