材料(2人分)
- ボストンレタス
- 6枚
- キーウィー
- 2個
- ミニトマト
- 8個
- *ドレッシング
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
- キャノーラオイル
- 大さじ1
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- *の材料をあわせてドレッシングを作る。
-
- 2
- ボストンレタスは一枚ずつはがして水にさらしてからよく水をきる。
-
- 3
- キーウィーは皮を剥いて、横4つに切ったものを大きめの銀杏切りにする。
-
- 4
- ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。
-
- 5
- 器にボストンレタスを敷いて、キーウィーとミニトマトを置く。
-
- 6
- 良く振ったドレッシングを大さじ1かけてできあがり。
きっかけ
キーウィをたくさん頂いたのでサラダに使ってみました。
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