ふんわり美味しい♪ウインナーロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライイーストを所定の場所に入れて、ウインナーマヨネーズケチャップ以外をHBにセットし、パン生地コースでスタート！

2. 2

   １が発酵まで終わったら、８等分して、布巾などをかけてベンチタイム15分。

3. 3

   生地をめん棒などで平らにし（１２cm×１０cmほど）手前の端っこにウインナーを乗せる。

4. 4

   ウインナーに垂直になるように切込みを８等分入れる。

5. 5

   生地の手前からウインナーをくるっと巻いて、天板に並べる。（下にとじ目が来るようにする）

6. 6

   2次発酵はｵｰﾌﾞﾝ温度40℃で30分～40分程度(2次発酵終了の目安は1.5～2倍ぐらいまで膨らめばOK)

7. 7

   マヨネーズを全体にかけ、S&B本生きざみわさびも少々乗せて、１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。

8. 8

   焼きあがったら食べる前にケチャップをかけて出来上がり♪