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抹茶シャーベットアイス レシピ・作り方
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なまかわママ
ゼラチンを入れるので氷のようには固くなりすぎずシャーベットに近い食感が楽しめます。
材料(4人分)
牛乳
300ml
抹茶シロップ(かき氷)
100ml
※ゼラチン
4g
※水
40g
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作り方
1
ボウルに牛乳と抹茶シロップを入れ、よく混ぜる。
2
※水にゼラチンを入れ、5分ふやかす。
レンジで沸騰直前まであたためる。
レンジから取り出したらすぐによくかき混ぜる。
3
1に2を入れ、よく混ぜる。
型に入れ、冷凍庫で一晩以上入れ、凍らせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かき氷用に買った抹茶シロップの賞味期限が切れそうだったので。
公開日:2021/05/18
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