ホームベーカリーでタラモ・マヨネーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーの釜に生地の材料をすべて入れて、捏ねる
   取り出してボウルに入れ、上にラップをかけて、発酵させる

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて、４つぐらいに切って、水から柔らかくなるまでゆでる

3. 3

   茹でたじゃがいもの水をよく切って、めんたいことよく混ぜ、塩・胡椒をする

4. 4

   生地が２倍に膨らんだら、８～１０個に分けて丸める

5. 5

   ３を包んで、上に十字に切り込みを入れて、濡れ布巾をかけて、１.５倍ぐらいになるまで発酵させる

6. 6

   上にマヨネーズをかけて、１８０℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く