大豆ミートハンバーグのドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・大豆ミートハンバーグは冷蔵庫で解凍する。
   ・オーブンを200度に温める。
   ・玉ねぎは薄切りにする。
   ・しめじは石づきをほぐし小房に分ける。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎとしめじを炒める。
   しんなりしたら、小麦粉をふるい入れ全体に行き渡るように炒める。

3. 3

   火を止めて牛乳を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
   弱火で混ぜながら温め、とろみが付いたら火を止める。

4. 4

   ご飯に、塩、こしょう、バター、ケチャップを入れて混ぜ、ケチャップライスを作る。

5. 5

   グラタン皿に薄く油（分量外）を塗って④のケチャップライスを入れる。
   ③を半量ずつ入れて、解凍した大豆ミートハンバーグをのせてチーズをかける。

6. 6

   200度のオーブンで15分程度チーズが溶けて美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
   火傷に注意しながら取り出し、パセリのみじん切りを散らす。