饅頭入れてあんぱん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆の材料をパンケースに入れてドライイーストは所定の場所にセットして１次発酵までHBにお任せ。

2. 2

   生地を取出し４等分にして丸めて、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

3. 3

   生地のガス抜きをして伸ばし、まんじゅうをのせて包むように丸め、しっかりと閉じる。

4. 4

   天板に並べて２次発酵させる。
   表面に卵を塗り、１８０℃のオーブンで１５分～１８分焼く。