オリーブの実アンチョビソース鰹オイル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビ缶を開け、オリーブ7個とオレガノ少々、大蒜1個酢小匙1でミキサーブレンド

2. 2

   蓮1個と酢水１５ｍｌをミキサー後酒５ｍｌ入れアルコールを飛ばしながら弱火を通す

3. 3

   バジル150gと酒３５ｍｌ、酢５ｍｌをミキサーブレンド後、アルコールをとばす

4. 4

   1に２蓮３バジルペースト各小匙１入れ混ぜアンチョビペースト完成

5. 5

   容器に入れ保存を心がけます

6. 6

   EXオイルと鰹節小匙をお皿に乗せ味を調え15分待つ

7. 7

   ブレッドに塗ったり、湯でたてパスタに混ぜ完成