すぐ使えるぅやさしい寿司酢 レシピ・作り方

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れんど
使う分だけ、すぐにできて、やさしい寿司酢です。
みんながつくった数 6件

材料（２～３人分）

酢
大さじ３
砂糖
大さじ２
塩
小さじ２
みりん
小さじ１～２

作り方

  1. 1
    耐熱カップに酢、砂糖、塩を加え全体になじむまでかき混ぜます。
  2. 2
    電子レンジで１を３０秒加熱します。（６００ｗ）
  3. 3
    ２にみりんを加えてかき混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２の加熱であめ色に全体がなじみ、きつい匂いもやや抜けます。 加熱はあくまで軽く温まって湯気が上がるくらい。過度厳禁です。 ３で甘みがプラスされ匂いも和らぎます。 分量は好みでそれぞれですので必要でアレンジしてください。

きっかけ

簡単にすぐすし料理に使えるお酢を

公開日：2010/12/24
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関連情報

カテゴリ
和風ドレッシング
関連キーワード
酢 砂糖 塩 みりん
料理名
寿司酢

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つくったよレポート（ 4 件）

2022/04/03 17:38
手巻き寿司の時に作りました♪簡単に美味しく作れました！ご馳走様でした。素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
kaede*
kaede*さん、こんにちは♪ 手巻き寿司いいですね♬ 嬉しいつくレポありがとうございます(^^)♪
2020/07/24 10:43
簡単にできました 黒糖なので ちょっと色が濃いですが 美味しいです
mimi2395
黒糖の寿司酢もいいですね 大昔のレシピなんで自分でも忘れてました…＿|￣|○ 例年この時期は熱暴走して放心状態！夏は苦手っす レポ感謝です！
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