牡蠣フライトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トッピングの下準備に入ります。
   まず牡蠣に小麦粉をまぶします。

2. 2

   卵は丸ごと1個を溶いておきます。その中に、小麦粉をまぶしておいた牡蠣を入れて、全体に卵が付くようにします。

3. 3

   市販のパン粉を用意します。さきほど卵で絡めておいた牡蠣を、パン粉の中をくぐらせて、全体にパン粉が付くようにします。

4. 4

   油を熱しておきます。パン粉が一度鍋底に落ちてサッと上まで上がってきたら適温です。
   牡蠣を揚げます。

5. 5

   きつね色になったら、取り上げます。

6. 6

   別の準備に入ります。
   チーズをできるだけ薄く（1～2㎜程度）にスライスしておきます。

7. 7

   食パンを準備します。
   それをトーストしておきます。

8. 8

   トーストしたパンにはバターを塗っておきます。

9. 9

   トーストに、チーズを並べていきます。

10. 10

    その上に、先ほど上げた牡蠣フライをのせます。
    ※牡蠣をのせる前に、半分にカットしておくと食べやすいです。

11. 11

    さらにその上に、チーズを3枚のせます。

12. 12

    オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。

13. 13

    チーズが溶けたら完成です。