焼き肉のタレがくどいと感じたら、単に塩・胡椒の組み合わせで炒めても十分美味しくなると思います。食べてみると意外にあっさりに感じるのがニンニクの芽。たっぷりのチーズでも全然くどくないです。
最近、地元の野菜直売所で、地元産のニンニクの芽を見つけたので買ってみました。やはり新鮮で香りも良く、とっても美味しいです。
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