【簡単味しみ！】こま切れ肉の角煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産きなこ豚バラエティーセット／こま肉」を使用します。

2. 2

   豚こま肉は塩・こしょう、片栗粉をふり、10等分ほどに分け、ひと口大にぎゅっと握る。

3. 3

   小鍋に、サラダ油を入れ中火にかけ、2の豚肉を焼く。

4. 4

   全体にしっかり焼き色がついたら、(A)を加えて、フタをし弱火で10分程煮込む。半熟卵と加えてさらに2分ほど煮る。

5. 5

   器に盛り付けて、茹でた青梗菜を加える。