【若菜まりえ先生考案】おろし玉ねぎで！ミニステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉をトレイにのせてフォークで刺した後（特にスジの周りをよく刺してください）、包丁で3センチ角に切る。

2. 2

   玉ねぎの皮をむき、すりおろす。すりおろせなかった玉ねぎのかけらも一緒に入れてOK！

3. 3

   ポリ袋に1と焼肉のたれ、酢、味付き塩こしょうの調味料を入れ、袋の上から手でもみ、1分おく。ここで入れる酢の効果で、味がぐっと深くなります。

4. 4

   中火で火が通るまで焼き、仕上げに刻んだシソをのせてできあがり！