材料（4人分）
- ●ミルクプリン
- 牛乳
- 190ｍｌ
- 砂糖
- 20ｇ
- ☆粉ゼラチン
- 2.5ｇ
- ☆水
- 12ｇ
- ●苺ゼリー
- 苺ピューレ（冷凍）
- 120ｇ
- 水
- 70ｇ
- グラニュー糖
- 12ｇ
- ☆粉ゼラチン
- 2.5ｇ
- ☆水
- 12ｇ
- ●飾り
- ミント
- 適量
作り方
-
- 1
- ●ミルクプリンを作る。
小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める
-
- 2
- ふやかしておいた☆の材料を入れて混ぜ溶かす
-
- 3
- カップの半分まで注ぎ、冷蔵庫へ入れて固まらせる（約１時間）
-
- 4
- ●苺ゼリーを作る
小鍋に苺ピューレ、水、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める
-
- 5
- ふやかしておいた☆の材料を加えてとかし、氷水をあててとろみがつくまで冷やす
-
- 6
- ミルクプリンの入ったカップを冷蔵庫から取り出し、5の苺ゼリーをカップの９分目までそそぐ
-
- 7
- 再度冷蔵庫へ入れ、１～１時間ほど冷やし固める
-
- 8
- 仕上げにお好みでミントを飾ってできあがり
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