材料（１人分）
- ミックスベジタブル
- 大さじ1
- たまねぎ
- 少々
- ミートボール
- ２個
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 少々
- マーガリン
- 少々
作り方
-
- 1
- 解凍したミックスベジタブルとスライスしたたまねぎ、粗くつぶしたミートボールをマーガリンで炒めケチャップで和えます。
-
- 2
- 卵をとき、塩コショウを混ぜ、薄焼き卵を作ります。
-
- 3
- ラップにメロンパンナノ顔を描き、絵を外側にして、その上に薄焼き卵を乗せ、その上に具を乗せ、ラップで丸く整えながら包んで出来上がり。
おいしくなるコツ
マーガリンで炒める事で風味が増し味付けにもなります。チーズなどを入れても喜ばれます。お弁当の場合は卵に火を通してしまいますが、おうちで召し上がる場合は半熟のスクランブルエッグにしても美味しく、ラップで包むので形も簡単に整えることが出来ます。
きっかけ
急なお弁当のとき、ありあわせのもので作りました。
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