新茶の季節♪緑茶と相性◎な華やか串だんご【プロが教える簡単お家ごはん#45】
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- 2022/05/12 09:00
- スイーツ部
こんにちは!栄養士の藤本マキです。
「夏も近づく八十八夜〜♪」という茶摘みの歌をご存知ですか?
この八十八夜とは立春から数えて88日目にあたる日で、だいたい5月頭頃になります。
そして、最高級品と言われる新茶を味わえるのはこの八十八夜の時期だけなんです!
そんな貴重な新茶は、おいしい和菓子を合わせてたしなみたいですよね。
今回は、スッキリとした味わいの新茶にピッタリな、モチモチ「華やか串だんご」レシピをご紹介します。
あんこを可愛くしぼり、フルーツをのせたらとっても華やか!SNSにもあげたくなるようなキュートな見た目です♪