明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき一口大に切る。耐熱皿にのせふんわりラップをし600wのレンジで約5分加熱する。
- 2 明太子の筋をとり、ほぐす。
- 3 ①をマッシュする。塩、こしょう、②、マヨネーズをよく混ぜる。皿に盛り付けて刻み海苔をのせたら完成です★しばらく冷蔵庫で置いてから食べても味が馴染んでおいしいです!!
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