日本酒にワインに、菜の花のカシューナッツ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、菜の花を表１５秒裏返して１５秒、ざるにあげて３０秒蒸らします。流水で冷やし水気をしっかり絞り２センチ幅に切ります。
- 2 カシューナッツをフライパンでから炒りした後、すり鉢に入れ、すりつぶします。味噌、味醂を加えて混ぜ合わせたらそこに菜の花を加え、和えたら完成。
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- 料理名
- 菜の花のカシューナッツ和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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