たっぷり夏薬味のモズク酢 レシピ・作り方

たっぷり夏薬味のモズク酢
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
夏の薬味たっぷりのさっぱりすっきり美味しい、夏バテでもつるっといける、嬉しい冷肴。

材料(2人分)

  • もずく 100g程度
  • 大葉 4,5枚
  • 生姜 1片
  • ミョウガ 1本
  • 大匙1杯
  • 醤油 大匙1杯

作り方

  1. 1 もずくはざるにあげ、水洗いします。水気をきり、2センチ幅に切ります。
    ミョウガ、大葉、ショウガは全て細切りにします。全てをボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
  2. 2 冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やしたら、器に盛り付け、完成。

きっかけ

夏の薬味たっぷりのさっぱりすっきり美味しい、夏バテでもつるっといける、嬉しい冷肴。

  • レシピID:1990021375
  • 公開日:2013/07/11
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カテゴリ
もずく
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大葉 みょうが 夏バテ もずく
料理名
夏薬味のもずく酢
酔いどれんぬ
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