とりレバーとハツの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 とりレバーは食べやすい大きさに切る。とりハツは余分な脂肪を取り除き、半分に切る。流水で中の血を洗い流し、水に３０分位ひたしておく。しょうがはスライスする。
- 2 レバーとハツの水を切り、鍋に入れる。その他の材料もすべて入れ、中火にかける。
- 3 煮立ってきたら弱火にし、ふつふつと軽く煮立つ状態にして５分煮る。火を止め、ふたをして余熱で火を通し、冷めるまでおいておく。
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