赤味噌で作る大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

赤味噌で作る大根と油揚げの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
大根と油揚げ、大根の葉も入れて赤だし味噌で作った味噌汁です。

材料(2人分)

  • 大根 1~2cm
  • 冷凍油揚げ 1/2枚
  • 大根の葉 3本
  • だし汁 350ml
  • 赤味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は薄めの短冊切りにする。
    大根の葉は1cm幅に切る。
    冷凍油揚げは半解凍したくらいで細切りにする。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れ、大根と油揚げを少し煮たら火を弱めて味噌を溶き入れる。
  3. 3 大根の葉を入れて、沸騰する前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

赤味噌を頂いたので。

おいしくなるコツ

赤味噌は少し濃い目に感じるのでいつも作る味噌汁よりも少なめに入れました。

  • レシピID:1980039567
  • 公開日:2022/02/20
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大根の味噌汁味噌油揚げの味噌汁
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赤味噌 味噌汁 大根 油揚げ
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