ガレット風スライスポテトの重ね焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
新じゃがは皮をこすり洗いしてスライサーなどで薄切りにする。
※水にはさらさない。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、切ったジャガイモを並べ、塩コショウ、粉チーズを振ってまたジャガイモを重ね…を繰り返す。
-
3
蓋をして弱火でじっくり火を通し、ひっくり返して裏面も焼く。
途中、ヘラで押し付けるようにしてパリパリにさせる。 -
4
両面いい色に焼けたら切って盛り付けて出来上がり。
好みでケチャップなどつけても美味しいです。
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- 料理名
- ジャガイモのガレット風
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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