焼き鳥屋のチャーシュー レシピ・作り方
材料（3～4人前人分）
- 豚バラブロック 500g
- 長ねぎの青い部分 2本分
- ◎醤油 300ml
- ◎みりん 360ml
- ◎水 600ml
- ◎生姜チューブ 少々
- ◎にんにくチューブ 少々
作り方
- 1 豚バラ肉は鍋に入る大きさでできるだけ大きいまま入れ、鍋に全ての材料入れ、中火にしフタをする。
- 2 時々ひっくり返しながら30分～45分くらい煮込む。
- 3 煮込み終わったらそのまま冷まし、出来上がったチャーシューをフライパンにのせ周りを焼いて完成♪
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