さわらこぢ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 さわらに塩麹を手で万遍なくまぶし、１晩冷蔵庫でおく
- 2 フライパンにオーブンシートを敷き、両面焼き色が付くまで焼く
- 3 オーブンペーパーの下に水少量を流して蓋をし、蒸し焼きにして中まで火を通す
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