美味しいよ☆我が家の筑前煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
こんにゃくは、塩でよくもみ、小さめの一口大に切ります。よく水洗いし、水気をきっておきます。
蓮根とごぼうは、乱切りにし、水につけておきます。 -
2
鍋で、こんにゃくをから炒りし、水分を飛ばします。
ごま油を入れ、ごぼう・れんこんを加えて炒めます。
油が馴染んだら、鶏肉としょうがを加えて炒めます。 -
3
鶏肉に焼き色がついてきたら、だし汁を加えます。
あくをとり、しょうゆとみりんを加え、煮汁が少なくなるまで煮ます。
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