豚ヒレとキャベツエノキのニンニク野菜炒め蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚ヒレブロック肉を一口大にきり、粗挽き塩胡椒をまぶす。
エノキの石付きをとり写真のように3等分にきる。ニンニクの皮をむき薄くスライスする。
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2
キャベツを一口大にざく切りにする。
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3
フライパンにごま油をしき、ニンニクをのせる。
フライパンを火にかけニンニクの香りがたったら写真のように豚ヒレブロック肉をいれて焼く。
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4
肉がしろくなりやや焼き色がついたらエノキをほぐしていれる。
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5
キャベツをかぶせいれ、水と昆布だしをいれる。
フライパンに蓋をして中火にする。
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6
キャベツがしんなりしたら火をとめ醤油をまわしかけて皿にもり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ジューシーでシンプルな味付けの肉野菜の蒸し焼きです。