熟れたバナナとおからで＊バナナきな粉スコーン＊ レシピ・作り方
材料（6～8個分人分）
- 熟れたバナナ 1本
- 生おから １５０ｇ
- バター（有塩） ２０ｇ
- ●薄力粉 １５０ｇ
- ●ベーキングパウダー 小さじ１/２
- ●きなこ 大さじ２
- ●黒砂糖 大さじ２
作り方
- 1 ボウルに●の材料以外を入れてレンジで30秒チンしてバターを溶かすバナナをフォークでつぶし、おからをほぐしながらよく混ぜ合わせる。
- 2 ●を別のボウルに全て入れ、よく混ぜておく。
- 3 ２に1を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（まとまらなくても大丈夫。）
-
4
厚さ１．５～２ｃｍなまこ型にして斜めに互い違いに切って形を作ったら180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- バナナスコーン
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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レシピへのコメント
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混ぜてなまこ型にして切ったら焼くだけ。