1番人気☆★フロランタン★☆ レシピ・作り方
材料（約5人分）
- （ 20×20角型 ）
- ●クッキー生地 ●
- バター 70g
- グラニュー糖 20g
- 卵 40g
- アーモンドプードル 20g
- 薄力粉 120g
- ●アーモンドフィリング●
- バター 30g
- 上白糖 30g
- はちみつ 30g
- 生クリーム 50g
- アーモンドスライス 100g
作り方
-
1
●クッキー生地●
柔らかくしたバターに砂糖をすり混ぜる。卵を加えよく混ぜ、アーモンドプードルと薄力粉も加えさっくり混ぜる。 -
2
出来上がった生地をひとまとめにして冷蔵庫で一時間寝かせる。
-
3
寝かした生地を型に伸ばし、フォークで全体に穴を開けて、190度に予熱したオーブンで20分焼く。(薄いきつね色になるまで）
-
4
●フィリング●
アーモンドは170度に予熱したオーブンで10分ローストしておく。 - 5 フライパンにアーモンド以外の材料を全て入れ、中火にかける。煮詰まってきたらアーモンドを加え、全体に絡める。
-
6
冷めて固まらないうちに焼きあがった生地の上に広げる。
-
7
180度に予熱したオーブンで約20分、いい色になるまで焼く。粗熱が取れたらカットして出来上がり。
-
8
★ドライフルーツ入りです。ドライフルーツをプラスする場合は、バター、砂糖、蜂蜜、生クリームを少しずつ増やすと絡まりやすいです。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- フロランタン
flower5919
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☺︎︎︎︎✿2023/02/04 23:36
美味しく出来ました！◎ -
にっこにこABC2022/02/16 19:49
バレンタインに作りました。美味しく出来ました☆ -
タガトロ少佐2021/11/03 15:43
美味しくできました。子どもたちが大好きなんです。また作ります。 -
comohana..2021/07/02 15:40
家で作れるなんて、感激です。高カロリーなのは分かっていますが、美味しすぎて手が止められない！
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（全量2340kcal)