ローリエ香る コンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツの葉 8枚
- 合い挽きミンチ ３００g
- 玉ねぎ 小 １/２個
- えのき １/６
- ◎ナツメグ ５振り
- ◎塩 小さじ１/２
- ◎白こしょう ３振り
- ●水 ６００cc
- ●マギーコンソメ無添加 顆粒 ２スティック
- ●ローリエ １枚
- ケチャップ お好みで
作り方
-
1
キャベツの葉を１枚ずつ剥がします。芯の部分は、削ぎ切りにします。
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2
たっぷりのお湯を沸かしてキャベツの葉を茹でます。
柔らかくなったらボールにあげます。
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3
キャベツの芯、玉ねぎ、えのきを、みじん切りにしボールに移します。合い挽きミンチ、◎の材料も入れます。よく捏ね、９等分に分けます。
-
4
キャベツの葉で工程３を巻きます。
この状態から、右側を折りたたみ、くるくる巻きます。
-
5
みぎがを下にして、左側の葉の部分を押し込みます。
-
6
工程５を鍋に並べます。●を入れます。沸騰したら、落とし蓋をして弱火で約１時間煮込みます。
-
7
器に盛り付けて、ケチャップをかけてお召し上がり下さい。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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minmy2024/02/11 08:45
体温まり美味しかったです＾＾ありがとうございました♪
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