少しのうなぎでも作れる・うなぎチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うなぎは食べやすい大きさに切り、にんじんの葉（or三つ葉やネギ）は細かく刻んでおきます。
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2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流してスクランブルエッグ状にします。
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3
ごはん、刻んだにんじんの葉（or三つ葉やネギ）を加えて炒め合わせます。
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4
【味付け】の「★」（顆粒和風だし、砂糖、みりん、しょうゆ）と、うなぎを加えてさらに炒め合わせます。
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5
お皿に盛り、お好みで粉山椒をふって出来上がりです。
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味付けはうなぎのタレっぽくしてみました。