チーズポテトタルト レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ふかしたさつまいもを潰して、サワークリーム、牛乳、砂糖、塩、シナモン、ラム酒を加えてよく混ぜます。
- 2 チョコレートを湯煎で溶かし、市販のタルトクッキー型の内側に塗り、しばらく置いて固まったら、1の生地を入れます。
- 3 表面に全卵を溶いたものを少量塗り、トースターなどで焦げ目がつくまで焼きます。
きっかけ
さつまいもをちょっとだけオシャレな味にしたくて作ってみました。 そのためにシナモンとラム酒を使っていますが、なければ入れなくても大丈夫です。サワークリームもクリームチーズで代用できます。
おいしくなるコツ
チョコレートをタルト生地に塗ると、タルトのサクサク感を保ちますが、塗らない場合はタルト生地に水分がしみて、時間が経つとしっとり生地になります。どちらも私は美味しいと思いますが。(^。^)
- レシピID:1940000566
- 公開日:2011/01/07
関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- スイートポテト
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