ザクザク食感がやみつきに♪冷凍豆腐の白だし唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 解凍した豆腐を小さめのひと口大に手でちぎり、ギュッと絞ってボウルに入れる。

   

2. 2 ●の調味料を混ぜて1の豆腐にまんべんなくふりかける。

   

3. 3 1cmの深さに油を中温に熱する。
   2の豆腐に片栗粉をしっかりまぶし、しっとりしたらもう一度片栗粉をまぶして揚げる。
   残った豆腐の欠片は片栗粉を加えて握って1つにまとめて揚げる。

   

4. 4 中火で10分以上かけて何度も裏返しながらじっくり揚げ、お箸で触れた時にフワフワからカリカリした感じになり、キツネ色になったら油をきって完成！

   

5. 5 冷凍豆腐でヤンニョムチキン風のレシピID：1930022883

   

6. 6 冷凍豆腐でのり塩唐揚げのレシピID：1930022861