青ねぎをたっぷり食べられる☆ねぎ焼き レシピ・作り方
- 約15分
chocomaca
牛すじの代わりに牛ミンチとちくわで代用しました。お好み焼きよりもあっさりして食べやすいので1枚ペロッといけます。一味唐辛子をかけておつまみにも。お試しください♪
材料（1～2人分）
作り方
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1
ちくわは縦に4等分に切ってから2ミリ幅に切る。
牛ひき肉を炒め、8割ほど火が通ったらちくわを加る。肉に火が通ったら醤油を加えて混ぜて火を止める。
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2
ボウルに●を入れてよく混ぜ、1と小口切りにしたネギを加えて混ぜる。
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3
フライパンに油を熱し、生地を20センチくらいに広げて中火で焼く。
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4
5分くらい焼いたら裏返し、裏面も5分ほど焼く。
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5
お皿に移してだし醤油やめんつゆをハケで塗る。
我が家はミツカン八方だしを使っています。
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作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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